Rychlý rybízový koláč recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 ks vejce 1 lžička prášek do pečiva 6 dkg cukr krupice 6 lžic cukr moučka 8 lžic hladká mouka tuk na vymazání hrubá mouka na vysypání 40 dkg červený rybíz
Postup Rychlý rybízový koláč recept
Postup přípravy receptu
-
Máslo necháme změknout. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Mouku smícháme s kypřícím práškem a prosijeme. Dortovou formu vymažeme tukem a vysypeme moukou.
Změklý tuk napěníme s polovinou cukru, postupně přidáváme žloutky a našleháme do pěny. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, přidáme zbylý cukr, znovu našleháme a lehounce vmícháme do žloutkové pěny společně s prosátou moukou smíchanou s práškem do pečiva.
Hotové těsto nalijeme do připravené koláčové formy a poklademe rybízem. Pečeme v předehřáté troubě na 160°C asi půl hodiny.
Před podáváním sypeme moučkovým cukrem.