Šalamounův koláč s mandlovými lupínky recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 4 ks vejce 3 lžíce kakao 2 dl voda 1 ks prášek do pečiva kokos 250 g hera 350 g cukr krystal 1 ks vanilkový cukr 200 g polohrubá mouka mandlové lupínky
Postup Šalamounův koláč s mandlovými lupínky
Postup přípravy receptu
-
Do hrnce dáme najednou vodu, celou kostku tuku, cukr a kakao a na mírném plameni necháme rozvařit. Příležitostně mícháme, aby se cukr nepřipálil
Z hotové hmoty odlijeme asi 2 dl stranou. Do zbytku zašleháme vajíčka, mouku promíchanou s práškem do pečiva a jeden vanilkový cukr. Můžeme přimíchat trochu kokosové moučky nebo mletých ořechů. Obměnit lze těsto i rozinkami nebo nastrouhaným jablkem
Těsto nalijeme na pečicím papírem vyložený plech a dáme péci. Šalamounův koláč pečeme asi 25 minut v troubě vyhřáté na 150 °C
Ještě teplý koláč rovnoměrně polijeme teplou tekutinou, kterou jsme odlili před pečením, a posypeme mandlovými lupínky, sekanými ořechy nebo kokosem. Šalamounův koláč s mandlovými lupínky necháme chvíli uležet, nakrájíme a můžeme podávat.