Salát s kroupami recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 1 stroužek česnek 1 špetka sůl 250 g paprika 150 g kroupy 3 lžíce olivový olej 2 lžíce plnotučná hořčice 1-2 lžičky citronová šťáva 0.5 ks salátová okurka 250 g třešňová rajčata 1 špetka sušený tymián 1 ks červená cibule 1 špetka mletý černý pepř na ozdobu 1 hrst petrželka 200 g balkánský sýr
Postup Salát s kroupami recept
Postup přípravy receptu
-
Kroupy uvaříme v osolené vodě, scedíme a vmícháme lžíci oleje.
Cibuli a česnek oloupeme, cibuli nakrájíme, česnek prolisujeme, okurku podélně rozčtvrtíme, odstraníme měkkou část se semínky a zbylou nakrájíme na kostky. Papriky zbavené semínek nakrájíme, rajčata rozpůlíme, zeleninu s kroupami zakapeme olejem a ochutíme solí, pepřem, citronovou šťávou, hořčicí a tymiánem. Salát s kroupami promícháme a necháme odpočinout.
Při podávání zdobíme salát s kroupami petrželí a sýrem.