Salát s kroupami recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

1 stroužek česnek
1 špetka sůl
250 g paprika
150 g kroupy
3 lžíce olivový olej
2 lžíce plnotučná hořčice
1-2 lžičky citronová šťáva
0.5 ks salátová okurka
250 g třešňová rajčata
1 špetka sušený tymián
1 ks červená cibule
1 špetka mletý černý pepř
na ozdobu
1 hrst petrželka
200 g balkánský sýr

Postup přípravy receptu

  1. Kroupy uvaříme v osolené vodě, scedíme a vmícháme lžíci oleje.

  2. Cibuli a česnek oloupeme, cibuli nakrájíme, česnek prolisujeme, okurku podélně rozčtvrtíme, odstraníme měkkou část se semínky a zbylou nakrájíme na kostky. Papriky zbavené semínek nakrájíme, rajčata rozpůlíme, zeleninu s kroupami zakapeme olejem a ochutíme solí, pepřem, citronovou šťávou, hořčicí a tymiánem. Salát s kroupami promícháme a necháme odpočinout.

  3. Při podávání zdobíme salát s kroupami petrželí a sýrem.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!