Salát z čekanky a brokolice recept
Apetit Recepty saláty
Suroviny na recept
-
sůl
1 ks čekanka
1 ks citron
100 g brokolice
200 g květák
1 ks chilli paprička
200 g žampiony
olivový olej
bílý jogurt
čerstvá petrželka
Postup Salát z čekanky a brokolice
Postup přípravy receptu
-
Květák, brokolici a čekanku omyjeme, houby očistíme a vše nakrájíme na slabé plátky. Houby ihned pokapeme citronovou šťávou, aby nezčernaly. Vlašské ořechy nasekáme nadrobno
V misce vyšleháme jogurt s citronovou šťávou. Přidáme nasekanou petrželku, rozdrcenou pálivou papričku, olivový olej a sůl
Zeleninu s houbami upravíme na talíře, přelijeme jogurtovou zálivkou a posypeme ořechy
Salát z čekanky a brokolice podáváme s opečenými tousty nebo pečivem
Foto: Shutterstock.com