Šípkový pohár recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 50 g rozinky 1 l voda 80 g cukr krupice 1 sklenka červené víno 1 lžička mletá skořice 20 g vanilkový pudink v prášku 400 g čerstvé šípky na ozdobu šlehačka mletá skořice
Postup Šípkový pohár recept
Postup přípravy receptu
-
Omyté šípky uvaříme ve vodě se skořicí. Během vaření šípku namočíme rozinky do vína. Uvařené šípky přecedíme přes síto a částečně i propasírujeme.
Do šípkového základu přidáme cukr, ve víně namočené rozinky a pudinkový prášek rozpuštěný v troše studené vody. Povaříme do ztuhnutí, rozdělíme do pohárů a dáme vychladit.
Před podáváním můžeme šípkový pohár ozdobit šlehačkou, kterou lehce poprášíme mletou skořicí.