Sirup z bezinkových květů recept

Postup Sirup z bezinkových květů recept

Postup přípravy receptu

1. Květy černého bezu opereme a okapeme. Pak je zbavíme stopek, spaříme vroucí vodou a zakryté necháme 12 hodin louhovat.

2. Z citronů vymačkáme veškerou šťávu. Výluh přecedíme, květy přes cedník ještě důkladně vymačkáme, přidáme cukr a zahříváme, dokud se nerozpustí. Pak přilijeme citronovou šťávu a horký sirup rozlijeme do čistých lahví.

3. Sirup z bezinkových květů používáme jako ovocný sirup, ale hlavně jím sladíme čaje při nachlazení.