Škvarková zvířátka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 ks vejce 100 g cukr moučka 250 g hladká mouka 250 g vepřové škvarky na potření 1 ks bílek
Postup Škvarková zvířátka recept
Postup přípravy receptu
-
Škvarky, nejlépe čerstvé domácí, pokud kupované, tak hlavně nesolené, umeleme na jemnou pastu. Cukr moučku použijeme pokud možno bez přísad. Pouze čistý cukr, nejlepší je také připravený doma.
Vše smícháme na vále a vypracujeme hladké těsto. Necháme chvíli odležet. Z těsta vyválíme placku 4 mm tlustou a vykrajujeme tvary. Škvarková zvířátka klademe na plech a potřeme bílkem. Pečeme je ve středně teplé troubě dorůžova.
Upečená škvarková zvířátka necháme týden odležet a můžeme podávat. Podle chuti je můžeme ocukrovat.