Sladké kokosové potěšení recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 120 ml olej 2 ks vejce 200 g cukr krupice 500 g polohrubá mouka 1 balíček kypřící prášek do pečiva 370 ml plnotučné mléko krém 125 g máslo 1 lžička rum 45 ml mléko 80 g cukr moučka 30 g bílá čokoláda na ozdobu strouhaný kokos
Postup Sladké kokosové potěšení recept
Postup přípravy receptu
-
Nejprve si předehřejeme troubu na 170 - 180 °C.
Smícháme mouku, cukr, kypřící prášek do pečiva a poté přidáme mléko, olej a žloutky. Vše dohladka vyšleháme. Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh, který pomaličku vmícháme do těsta.
Připravené těsto nalijeme do předem vymaštěného a polohrubou moukou vysypaného plechu. Já používám plech o rozměrech 25 x 25 cm. Buchtu dáme péct na asi 25 minut. Pro jistotu do buchty píchněte špejlí.
Než je moučník hotový, uděláme si krém. Smícháme změklé máslo s cukrem a 30 ml mléka. Na plotýnku dáme kastrůlek s vodou a do vody skleněnou mističku, ve které si snadno rozpustíme čokoládu s 15 ml mléka, až nám vznikne hladká hmota. Když hmota vychladne, smícháme vše dohromady a zakápneme rumem. Po vychladnutí potřeme buchtu krémem, posypeme kokosem a dáme zatuhnout do ledničky.
Sladké kokosové potěšení nakrájíme a podáváme jako jemný moučník s kávou nebo čajem.