Slaný koláč s vojtěškou recept
Apetit Recepty chuťovky
Suroviny na recept
- sůl 1/2 balíčku listové těsto 1 ks velké rajče 4 lžíce smetana (12%) koření na pizzu čerstvá pažitka 3 - 4 ks vejce (L) 100 g gouda (48%) 1 hrst výhonky vojtěšky
Postup Slaný koláč s vojtěškou
Postup přípravy receptu
-
Listové těsto rozválíme na tenký plát, vyložíme jím kulatou formu a propícháme vidličkou, aby nám těsto při pečení netvořilo bubliny
Rajče omyjeme a rozkrájíme na tenká kolečka. Pažitku nasekáme
Vejce rozklepneme do hrníčku, rozšleháme se solí a pár lžícemi smetany
Na listové těsto poklademe rajčatové plátky, zasypeme výhonky vojtěšky a kořením na pizzu. Zalijeme rozšlehanými vajíčky a poklademe na trojúhelníčky rozkrájeným sýrem, nejlépe goudou. Nakonec posypeme pažitkou
Slaný koláč vložíme do trouby předehřáté na 220°C, po 10 minutách pečení teplotu o něco snížíme, asi na 180 °C a dopečeme dozlatova. Okraje slaného koláče nám začnou odstupovat od formy
Slaný koláč s vojtěškou podáváme teplý i studený jako chuťovku, večeři apod.