Smažené kotlety v lahodné omáčce recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek 1 ks cibule 3 lžíce kečup 1 kostka masox 2 lžíce hladká mouka 2 lžičky sladká mletá paprika 3 lžíce tuk na smažení 4 plátky vepřová kotleta podle chuti sůl, pepř omáčka 1 dl smetana ke šlehání
Postup Smažené kotlety v lahodné omáčce recept
Postup přípravy receptu
-
Kotlete naklepeme a po obou stranách osolíme a opepříme. Na rozpáleném tuku je oboustranně opečeme do poloměkka. Nadrobno pokrájenou cibuli osmažíme do zlatava, vmícháme papriku a mouku a za stálého míchámí osmahneme.
Přípečky, které nám zůstaly z opečených kotlet rozpustíme na pánvičce a postupně je za stálého míchání vlíváme do hrnce s vývarem z masoxu. Přidáme kečup, prolisovaný česnek, špetku pepře, promícháme, vložíme kotlety a dusíme do měkka.
Po změknutí masa kotlety z omáčky vyndáme a omáčku zjemníme smetanou. Vložíme zpět kotlety a necháme chvíli povařit.