Smažené květákové placičky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- směs 5-8 stroužků česnek špetka sůl 5 ks vejce 1 svazeček petrželka 1 ks cibule 1-2 lžíce voda 1 ks květák 0.5 lžičky mletý pepř 1 sklenka hladká mouka 0.5 lžíce mletý kmín podle potřeby olej na smažení
Postup Smažené květákové placičky recept
Postup přípravy receptu
-
Květák namočíme na půl hodiny do mírně osolené vody. Pak vyjmeme, opláchneme, osušíme a nastrouháme. Mouku smícháme s kořením a špetkou soli, rozmícháme vodou, přidáme vejce, rozetřený česnek, najemno nasekanou cibuli, posekanou petrželku a květák. Vše dobře promícháme a podle potřeby můžeme přidat mouku.
Na pánvi květákové placičky na rozehřátém oleji smažíme pomocí naběračky placičky a smažíme je z obou stran.
Květákové placičky podáváme teplé s pečivem, zeleninou a bílým jogurtem.