Smažený sendvič od Terky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 2 ks vejce 2 lžíce smetana vegeta 6 plátků mozzarella 2-3 lžíce hladká mouka 12 plátků bílá veka omáčka 40 g máslo 0 ks citron sekaná petrželka 1 konzerva sardinky v oleji podle potřeby olej na smažení na ozdobu petrželka kudrnka
Postup Smažený sendvič od Terky recept
Postup přípravy receptu
-
Mezi dva plátky veky vložíme plátek mozzarelly. Plátky jsou asi 1 cm široké. Vnitřní strany veky trochu navlhčíme vodou, aby se líp přilepily k sýru.
Rozšleháme vejce se solí a sladkou smetanou. Veku se sýrem ve vejcích namočíme, obalíme v mouce a v rozpáleném oleji usmažíme z obou stran.
Mezitím si připravíme omáčku. Rozpustíme máslo, přidáme vidličkou pomačkané sardinky, nasekanou petrželovou nať, citronovou šťávu a prohřejeme. Teplou sardinkovou omáčkou zalijeme osmažené chlebíčky.
Smažený sendvič od Terky ozdobíme snítkou kudrnky a podáváme se zeleninovým salátem. Smažený sendvič od Terky podáváme ihned.