Sněhové bramboše recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 stroužky česnek sůl 6 ks brambory 2 lžíce mléko majoránka 2-3 ks bílek 10 dkg niva drcený kmín mletý černý pepř vegeta speciál podle potřeby hladká mouka tuk na smažení
Postup Sněhové bramboše recept
Postup přípravy receptu
-
Od vánočního pečení mi zbyly bílky, které v mrazáku vydrží dlouho.
Na bramboše si oloupeme středně velké syrové brambory, česnek a nastrouháme do mísy.
Přidáme vegetu, sůl, majoránku, špetku pepře a kmínu, asi 2 lžíce mléka a podle potřeby zahustíme hladkou moukou.
Rozmrazené bílky, asi 2, ušleháme na hustý sníh a lehce vmícháme do brambor.
Na rozehřátém sádle nebo oleji smažíme z těsta sněhové bramboše. Ještě horké bramboše můžeme posypat strouhanou nivou. A můžeme posypat i pažitkou.
Sněhové bramboše jsou pěkně nadýchané.