Sójový pekáček s tuňákem recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 4 ks vejce mléko 2 konzervy tuňák v oleji 150 g eidam sójová omáčka 100 g balkánský sýr 3 ks vejce natvrdo mletý černý pepř 1 kostka zeleninový bujon 2 balíčky sójové nudličky 1/2 balíčku mražený hrášek s kukuřicí
Postup Sójový pekáček s tuňákem
Postup přípravy receptu
-
Připravíme si všechny ingredience. Sóju uvaříme podle návodu na obalu s kostkou bujonu, scedíme, necháme okapat a rozkrájíme na malé kousky (nebude v pokrmu tak zřetelná). Vejce uvaříme natvrdo, po oloupání nakrájíme na kostičky. Tuňáka slijeme
V hluboké pánvi rozehřejeme asi lžíci oleje. Vsypeme zeleninu a orestujeme. Přidáme sóju, uvařená vejce a zakápneme lžící sójové omáčky. Při přípravě to nepřeháníme se solí, nezapomeneme, že budeme přidávat balkánský sýr, který je sám o sobě dost slaný. Směs odstavíme, vmícháme na kostičky nakrájený eidam, tuňáka a rozdrobený balkánský sýr. Opepříme
Vše vsypeme do pekáčku a zalijeme vejci rozšlehanými s mlékem
Sójový pekáček s tuňákem dáme do vyhřáté trouby na 180 °C a zapékáme asi 20 minut. Vejce musí být sražená
Sójový pekáček podáváme jako hlavní chod se zeleninovým salátem.