Špagety s dýní a slaninou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 150 g slanina 1 ks cibule 400 g špagety 600 g dýně hokaido podle chuti sůl 0 svazečků tymián mletý černý pepř podle potřeby 125 ml smetana na vaření
Postup Špagety s dýní a slaninou recept
Postup přípravy receptu
-
Prorostlou slaninu nakrájíme na malé kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Umytým tymiánem otřepeme a nakrájíme také nadrobno. Dýni oloupeme, rozpůlíme, vybereme jadérka a dýni nakrájíme na slabší proužky. Špagety uvaříme na skus.
V kvalitní pánvi bez oleje opražíme do křupava slaninu, která pustí tuk. Slaninu odložíme stranou a ve stejné pánvi osmažíme cibuli. Přidáme dýni s tymiánem a podlijeme malým množstvím vody. Společně prosmažíme 5 - 10 minut a podlijeme smetanou. Ještě jednou na pár minut provaříme a dochutíme solí a pepřem. Do pánve s dýní vložíme špagety a promícháme.
Špagety s dýní a slaninou podáváme teplé ozdobenou křupavou slaninou.