Srnčí filátka na Madeiře recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 50 g slanina 100 g máslo 1 lžíce hladká mouka 500 g srnčí kýta 100 ml víno Madeira podle chuti sůl
Postup Srnčí filátka na Madeiře recept
Postup přípravy receptu
-
Srnčí kýtu nakrájíme na malá filátka, naklepeme a osolíme. Poprášíme je moukou.
Na rozpáleném másle spolu s nakrájenou slaninou orestujeme kýtu z obou stran. Zalijeme vínem a krátce podusíme doměkka.
Srnčí filátka na Madeiře podáváme jako minutku s hranolky a zeleninovou oblohou.