Name: Sterilovaná čalamáda recept
Ingredients: 30 dkg cukr; 8 dkg sůl; 1 l ocet; cibule; 3 l voda; kopr; mrkev; feferonka; křen; okurka; nové koření

Apetit Recepty saláty

Suroviny na recept

30 dkg cukr 8 dkg sůl 1 l ocet cibule 3 l voda kopr mrkev feferonka křen okurka nové koření

Postup přípravy receptu

Nálev z vody, cukru, octu a soli svaříme a necháme vychladnout
Zeleninu a křen očistíme, nakrájíme na kolečka. Feferonky rozkrájíme nebo necháme celé. Zeleninu dobře promícháme s nasekaným koprem a napěchujeme do sklenic. Zalijeme nálevem a pečlivě zavíčkujeme
Připravenou čalamádu sterilujeme při 80 °C asi 15 minut
Sterilovanou čalamádu podáváme jako zeleninovou přílohu a salát. Někdo si ji dá třeba i místo večeře.