Štrúdl s uzeným a zelím recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto sůl 2 ks vejce 4 lžíce voda 0 kg hladká mouka náplň 2 ks cibule 200 g uzené maso 0 kg kysané zelí
Postup Štrúdl s uzeným a zelím recept
Postup přípravy receptu
-
Kysané zelí zlehka opláchneme a podusíme.
Z vody, vajec, mouky a soli vypracujeme vláčné těsto, které posléze vyválíme na tenký plát. Na plát naskládáme podušené zelí, cibuli a pokrájené uzené maso. Štrúdl osolíme, opepříme a stáčíme jako klasický štrúdl. Štrúdl s uzeným a zelím pečeme na sádlem vymaštěném plechu dozlatova při teplotě 180 °C.
Štrúdl s uzeným a zelím podáváme teplý nebo studený.