Šunkové smažené rolky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks vejce 20 dkg šunka 1-2 ks houska 5 dkg uzenina 10 dkg žampiony 5 dkg anglická slanina podle chuti sůl tvrdý sýr čerstvá bazalka čerstvá petrželka mletý černý pepř mletá pálivá paprika trojobal vejce strouhanka mouka podle potřeby mléko olej na smažení
Postup Šunkové smažené rolky recept
Postup přípravy receptu
-
V míse promícháme rozdrobenou, v mléce namočenou housku, přidáme vychladlé na másle podušené posekané žampiony, nadrobno pokrájenou anglickou slaninu a pokrájené zbytky salámu, posekané zelené bylinky (petrželku, bazalku), přimícháme vejce a zahustíme strouhaným tvrdým sýrem. Směs osolíme a opepříme.
Směsí potřeme dva plátky šunky, směs posypeme paprikou i pálivou a potom smotáme do ruličky.
Rolky obalíme v mouce, vejci a ve strouhance a v rozehřátém tuku zvolna usmažíme.
Šunkové smažené rolky podáváme s bramborovou kaší a se salátem, my rádi salát z červené řepy.