Šunkový salát recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 500 g hrášek 3 lžíce olej 3 lžíce ocet 1 svazeček petrželka 1 lžička hořčice 2 ks mrkev 250 g vařená šunka 1 ks malý květák 1 ks malá kedlubna podle chuti sůl mletý černý pepř
Postup Šunkový salát recept
Postup přípravy receptu
-
Očistíme květák, rozdělíme na růžičky a vložíme do vařící vody asi na 7 minut. Mrkev i kedlubnu očistíme, omyjeme a mrkev nakrájíme na tenké plátky, kedlubnu nasekáme na kostičky. Očištěný hrášek vložíme do vařící vody na 3 minuty.
Připravíme si salátovou zálivku. Zvlášť smícháme ocet, olej, hořčici, sůl a pepř se sekanou petrželkou.
K zelenině přidáme nakrájenou šunku, okořeníme omáčkou a salát můžeme podávat, případně ještě vychladit.