Super domácí tatarská omáčka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 200 ml olej 0.5 lžičky sůl 2 ks vejce 2 lžíce ocet 0.5 hrstě petrželka 1 ks cibule 0.5 hrstě pažitka 1 ks rajče 0.3 lžičky mletý bílý pepř 0.5 kelímku bílý jogurt 1 ks barevná paprika
Postup Super domácí tatarská omáčka recept
Postup přípravy receptu
-
Do misky rozklepneme vejce, maličko osolíme solí nebo vegetou. Za přikapávání oleje mixujeme ponorným mixérem asi 2 - 3 minuty, až směs zhoustne. Pozor olej se nesmí přilévat rychle, aby se nesrazila. Ostatní suroviny na tatarskou omáčku nasekáme najemno.
Když je základní majonéza hustá, přikápneme ocet a zamícháme ostatní suroviny. Dáme alespoň na dvě hodiny vychladit. Super domácí tatarská omáčka je naprosto jedinečná s pečenými brambory, ale lze ji užít i pečenému masu.