Koláč s jablky a sněhem recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 1 sklenka olej máslo 3 ks žloutek 2 jablko 3 ks bílek 1 hrnek cukr krupice cukr krupice mletá skořice hrubá mouka 2 hrnky polohrubá mouka 1 kelímek smetana ke šlehání hrubá mouka na vysypání 1 balíček kypřící prášek do pečiva máslo na vymazání
Postup Koláč s jablky a sněhem
Postup přípravy receptu
-
Do mouky přisypeme prášek do pečiva, nalijeme kelímek smetany, přidáme dva žloutky, sklenku oleje, hrnek cukru a vymícháme v hladké těsto
Těsto vlijeme do dortové formy, kterou potřeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Na těsto dáme polovinu jablek nakrájených na plátky a posypeme mletou skořicí. Vyšleháme tuhý sníh z bílků a rozetřeme ho na jablka. Na sníh dáme zbytek jablek a opět posypeme skořicí, nebo můžeme použít skořicový cukr
Koláč vložíme na 20 minut do vyhřáté trouby. Po 20 minutách vyndáme koláč z trouby, posypeme drobenkou z másla, hrubé mouky a cukru krupice. Potom koláč dopékáme asi 10 minut. Pečeme v horkovzdušné troubě. Každý si musí upravit délku pečení podle toho, jakou má troubu
Koláč s jablky a sněhem je velice lahodný s hrnkem kávy nebo čaje.