Sýr se zeleninou a smetanou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 stroužek česnek 100 g mouka 1 svazek kopr 2 ks rajče 3 dl kysaná smetana 1 svazek petrželová nať 1 ks salátová okurka 2 ks bílá paprika 600 g tvrdý uzený sýr 2 ks červené cibule 3 ks kalifornská paprika podle potřeby olej podle chuti sůl mletý bílý pepř
Postup Sýr se zeleninou a smetanou recept
Postup přípravy receptu
-
Sýr pokrájíme na širší plátky. Obalíme je v mouce a z obou stran krátce opečeme na oleji, ne příliš horkém.
Zeleninu očistíme a nakrájíme na kousky. Okurku, cibuli, rajčata a všechny papriky zlehka osolíme a opražíme na rozpáleném oleji. Smetanu dobře promícháme, osolíme, okořeníme, ochutíme prolisovaným česnekem a nadrobno posekaným koprem a petrželovou natí.
Na opražený sýr dáme zeleninu a přelijeme ochucenou smetanou. Sýr se zeleninou a smetanou ihned podáváme. Vhodnou přílohou je pečivo.