Sýrová roláda se zeleninovou náplní recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 špetka sůl 1 ks cibule 1 lžíce majonéza 1 l voda 400 g eidam 1 špetka mletý pepř 1 lžička plnotučná hořčice 1 špetka mletý muškátový oříšek 1 plechovka sterilovaná karotka s hráškem
Postup Sýrová roláda se zeleninovou náplní recept
Postup přípravy receptu
-
Okapanou karotku drobně pokrájíme, přidáme okapaný hrášek, jemně nakrájenou cibuli, majonézu, hořčici, sůl a koření. Vše důkladně promícháme.
Sýr vložíme do sáčku a ten pevně zavážeme. Pak jej vložíme do vroucí vody a zvolna vaříme, až sýr změkne, to znamená asi 15 minut. Sýr vyjmeme za sáčku a rychle rozválíme na plát vysoký asi 0,5 cm. Potřeme náplní, svineme do rolády a tu pevně zabalíme do fólie.
V chladničce necháme sýrovou roládu se zeleninovou náplní ztuhnout asi 1 hodinu a před podáváním ji nakrájíme na šikmé řezy. Při přípravě sýrové rolády můžeme použít i jiné náplně.
Sýrová roláda se zeleninovou náplní se skvěle hodí jako předkrm nebo studená chuťovka.