Pikantní masové koule se sýrem feta recept
Apetit Recepty chuťovky
Suroviny na recept
- 4 stroužky česnek olej sůl 2 ks vejce 3 ks cibule 100 g sýr feta 1/4 lžičky chilli koření sušené oregano 6 lžic jemná strouhanka mletý černý pepř 1 kg míchané mleté maso 3 ks červená chilli paprička 1/2 lžičky drcený hřebíček
Postup Pikantní masové koule se sýrem feta
Postup přípravy receptu
-
Nedříve si připravíme všechny suroviny do masové směsi. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno a necháme na malém množství tuku zesklovatět. Chilli papriky očistíme a usekáme na malé kousíčky. Hřebíček rozdrtíme a spolu se strouhankou za stálého míchání opražíme na suché pánvi. Oloupaný česnek prolisujeme a sýr feta nakrájíme na kousky
Mleté maso promícháme s opraženou strouhankou s hřebíčkem, cibulkou, chilli papričkami a vejci. Směs osolíme, opepříme, ochutíme prolisovaným česnekem a sušeným oreganem. Vše řádně propracujeme a necháme asi 2 hodiny v chladu rozležet
Z masové hmoty tvoříme mokrýma rukama koule, které plníme kousky sýru feta a zvolna smažíme ve vyšší vrstvě oleje dorůžova. Usmažené kousky necháme okapat na ubrousku a uchováme na teple
Pikantní masové koule plněné sýrem feta podáváme jako teplou chuťovku s různými omáčkami a nakládanou zeleninou jako jsou například cibulky, paprikové rohy, olivy apod.