Sýrová roláda Tamara recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 15 plátků tvrdý sýr náplň 2 stroužky česnek 20 dkg šunka 1 hrst petrželová nať 1 kelímek pomazánkové máslo
Postup Sýrová roláda Tamara recept
Postup přípravy receptu
-
Plech na pečení vyložíme pečícím papírem. Sýr nakrájíme na silnější plátky asi 2 mm a ty poklademe na plech tak, aby se okraje plátků překrývaly. Rozehřejeme troubu na 150 °C a vypneme ji, aby jen sálala. Plech s plátky sýra vložíme do trouby na asi 5 - 10 minut. Jakmile uvidíme, že se sýr začíná tavit a okraje plátků se spojují, tak jej vyndáme a necháme zchladit.
Mezitím si připravíme náplň z pomazánkového másla, do kterého přidáme 1 - 2 stroužky rozmačkaného česneku a čerstvou nakrájenou petrželku. Pokud není čerstvá, stačí i sušená.
Na vychladlý plát spojených sýrových plátků naklademe plátky šunky a na ty natřeme pomazánku. Pak vše zabalíme do rolády a necháme přes noc v chladničce ztuhnout.
Sýrovou roládu Tamara používáme nakrájenou na plátky jako oblohu na chlebíčky, nebo se zeleninou jako jednohubky. Záleží jen na chuti a fantazii.