Sýrovo-šunkové závitky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 6 plátků šunka 0 ks citron 6 plátků sýr na obalení 3 ks vejce 10-15 lžic strouhanka podle potřeby olej na smažení
Postup Sýrovo-šunkové závitky recept
Postup přípravy receptu
-
Rozklepneme si vajíčka a rozkvedláme je (dohromady žloutky a bílky). Vezmeme si strouhanku a nasypeme nejlépe na hluboký talíř. Rozkvedlaná vajíčka si nalijeme do druhého talíře. Základ tedy máme.
Teď si připravíme závitky. Vezmeme si šunku a sýr po 1 plátku a srolujeme dohromady do ruličky. Ruličku propíchneme špejlí. Špejle musí sýr a šunku ve tvaru ruličky udržet. Tímto stylem uděláme i další závitky. Závitky chytneme za špejli a obalíme nejprve ve vajíčkovém nálevu a potom ve strouhance.
Do pánve nalijeme (s citem) olej, tak aby tam nebyla jedna kapka, ale ani aby v pánvi sýrovo-šunkové závitky neplavaly. Do pánve položíme obalené závitky. Až bude závitek po všech stranách dozlatova usmažen, vyndáme a položíme na talíř okapat.
Sýrovo-šunkové závitky můžeme jíst společně s brambory, bramborovou kaší nebo americkým bramborem. Pokrm můžeme dochutit citronem. Závitky můžeme podávat i jako předkrm.