Tatarák z cukety recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3-4 ks česnek 1 ks cibule 2 ks mladá cuketa podle chuti sůl hořčice kečup mletá sladká paprika mletý černý pepř podle potřeby olivový olej
Postup Tatarák z cukety recept
Postup přípravy receptu
-
Mladé cukety očistíme, odkrojíme konce a na hrubém struhadle nastrouháme i se slupkou, dáme do misky a osolíme. Z cukety vymačkáme vodu.
Na olivovém oleji osmažíme na drobné kostičky nakrájenou velkou cibuli. Poté přidáme na plátky nakrájený česnek a jen krátce opečeme, aby nám česnek nezhořkl. Cuketu přidáme na pánev k cibuli s česnekem a podusíme.
Cuketovou směs na tatarák dochutíme solí, pepřem, mletou paprikou, hořčicí a kečupem.
Tatarák z cukety podáváme s topinkami či tousty.