Name: Těsto na perníkové tvary recept
Ingredients: 3 ks vejce; 4 lžíce med; 600 g hladká mouka; 4 lžíce vlažná voda; 1 balíček perníkové koření; 2 lžíce soda bikarbona; 250 g cuk rmoučka

Apetit Recepty cukroví

Suroviny na recept

3 ks vejce 4 lžíce med 600 g hladká mouka 4 lžíce vlažná voda 1 balíček perníkové koření 2 lžíce soda bikarbona 250 g cuk rmoučka

Postup přípravy receptu

Cukr, vejce, med, olej, vodu a perníkové koření rozšleháme metličkou. Mouku prosejeme a smícháme se sodou. Do perníkové pěny postupně přidáváme mouku. Těsto by mělo být tužší. Těsto na perníkové tvary dáme do mikrotenového sáčku a necháme jej v chladu uležet do druhého dne
Druhý den těsto rozválíme asi na tloušťku 5mm a vykrajujeme tvary. Potíráme je rozšlehaným vejcem. Tvary dáváme na vymazaný plech včelím voskem do předehřáté trouby a pečeme dorůžova. Zatepla sundáme na rovnou podložku a upečené perníkové tvary necháme vychladnout.