Těstoviny s krabími tyčinkami a salámem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4-5 ks vejce 1 ks cibule 1 balíček těstoviny 1 balíček krabí tyčinky 4-5 ks tavený sýr 150 g měkký salám 1-2 balíčky mražená zeleninová směs podle potřeby olej máslo podle chuti sůl mletý černý pepř
Postup Těstoviny s krabími tyčinkami a salámem recept
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve ve větším hrnci v osolené vodě uvaříme těstoviny podle návodu na obalu. Je jedno jaké, například vrtulky. Špagety se moc nehodí.
Cibuli nakrájíme nadrobno a dáme ji smažit na pánev s trochou rozehřátého oleje. Počkáme, až cibule zesklovatí, pak přidáme nadrobno nakrájený salám. Když máme salám osmahlý, přidáme mraženou zeleninu. Já většinou používám Bretaňskou zeleninovou směs, ale jdou použít i jiné směsi. Dochutíme solí a mletým černým pepřem. Chvíli podusíme, dokud zelenina nezměkne.
Z uvařených těstovin slijeme vodu a nakrájíme si trojúhelníčky taveného sýra na menší kousky, které poté dáme do hrnce s horkými těstovinami. Přiklopíme pokličkou a necháme sýr roztéct po těstovinách.
Mezitím si na nové pánvi osmahneme na másle krabí tyčinky pokrájené na kolečka. Pak tyčinky přidáme do pánve se zeleninou a salámem. Nedoporučuji krabí tyčinky smažit se salámem a zeleninou, protože krabí tyčinky jsou křehké a rychle se rozpadají. Poté co jsme zlehka osmahly tyčinky, umícháme na stejné pánvi míchaná vejce. Osolíme je a opepříme.
Nakonec rozmícháme těstoviny s roztaveným sýrem. Potom přidáváme do hrnce směs se salámem a zeleninou, krabí tyčinky a míchané vejce. Vše dohromady pořádně promícháme a můžeme podávat.
Těstoviny s krabími tyčinkami ihned podáváme jako výborný chutný oběd nebo večeři.