Těstoviny s masovými knedlíčky v pánvi recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžíce olej sůl 1 ks vejce 1 lžíce strouhanka 1 ks pórek 250 g těstoviny 150 g žampiony 1 kelímek smetana ke šlehání mletá sladká paprika mletý černý pepř 200 g mleté maso (míchané) na ozdobu 1 svazeček petrželka
Postup Těstoviny s masovými knedlíčky v pánvi recept
Postup přípravy receptu
-
Osolenou vodu přivedeme k varu, vložíme do ní těstoviny a vaříme 10 minut. Potom je slijeme, propláchneme studenou vodou a necháme důkladně okapat.
Pórek očistíme, omyjeme a nakrájíme na kolečka. Žampiony očistíme, opláchneme a nakrájíme na silnější plátky. Malé ponecháme vcelku.
Mleté maso smícháme v míse se strouhankou, vejcem, osolíme, okořeníme a dobře prohněteme. Navlhčenými rukama tvoříme kuličky, které smažíme v rozpáleném oleji asi 5 minut ze všech stran. Potom přidáme pórek, žampiony a za občasného promíchání opékáme dalších 5 minut.
Vše prolijeme šlehačkou a 10 minut dusíme. Dochutíme podle potřeby, vmícháme okapané těstoviny a prohřejeme.
Podáváme zdobené sekanou petrželkou.