Těstoviny se sójou z trouby recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 5 ks mrkev bylinky 1 ks hermelín olivový olej 1 kelímek smetana ke šlehání 200 g balkánský sýr 1 ks menší pórek bylinková sůl 1 balíček sójové nudličky 1 kostka bylinkový bujón 250 g těstoviny (vrtulky) 50 g sušený sýr
Postup Těstoviny se sójou z trouby
Postup přípravy receptu
-
Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu v osolené vodě s trochou oleje. Scedíme je a necháme okapat. Těstoviny nevaříme zcela doměkka, dojdou v troubě
Mrkev oškrábeme a nakrájíme na kolečka, sóju s mrkví uvaříme podle návodu na obalu ve vodě dochucené bujónem, po scezení ze sójových nudliček vymačkáme přebytečnou vodu
Zapékací misku vymažeme a vysypeme těstovinami promíchanými se sójou a mrkvičkou. Posypeme na kolečka nakrájeným pórkem, rozdrobeným balkánským sýrem a na plátky nakrájeným hermelínem. Ten do těstovin mírně zatlačíme. Zalijeme mírně osolenou smetanou rozšlehanou s oblíbenými bylinkami
Troubu předehřejeme na 170 °C a těstoviny se sójou zapečeme. Asi po 20 minutách posypeme sušeným sýrem a necháme ještě zapéct i na povrchu. Pokud máme možnost, použijeme funkci pečení s ventilátorem
Těstoviny se sójou z trouby podáváme ihned po upečení jako teplý hlavní chod. Přílohou nám může být nakrájená čerstvá či sterilovaná zelenina.