Thajská kuřecí směs s červenou kari pastou recept
Apetit Recepty hlavní chodySuroviny na recept
- 1 svazeček bazalka 300 g kuřecí maso 2 lžíce rybí omáčka 200 ml kokosové mléko 1 ks šalotka nebo bambusové výhonky 1 balíček červená kari pasta (50g) 1 ks zelená chilli paprička
Postup Thajská kuřecí směs s červenou kari pastou
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí maso očistíme, omyjeme, osušíme a na nakrájíme na kostičky
Na rozpálený olej dáme červenou kari pastu. Za stálého míchání ji restujeme asi 2 minuty, dokud se z ní neuvolní aroma. Přidáme kokosové mléko, rybí omáčku a provaříme
Pak vložíme kuřecí maso a vaříme doměkka. Nakonec přidáme bambusové výhonky nebo nakrájenou šalotku
Podáváme ozdobené lístky bazalky a zelenou chilli papričkou s jasmínovou rýží.