Tofu se zeleninou na kari recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 4 porce rýže oregano 4 lžíce olivový olej kari koření 4 ks barevná paprika bylinková sůl 1 svazek jarní cibulka s natí 400 g marinované tofu 1 lžíce chia semínka
Postup Tofu se zeleninou na kari
Postup přípravy receptu
-
Středně velké různě barevné papriky očistíme a nakrájíme na kostičky. Cibulky očistíme a i s natí je nakrájíme na kolečka. Marinované tofu nakrájíme na menší kostky
V pánvi rozehřejeme olivový olej, vsypeme cibulku a téměř dozlatova osmahneme. Vsypeme papriku, orestujeme a zasypeme bylinkovou solí. V tuto chvíli přidáme tofu a znovu pár minut restujeme. Směs ochutíme oreganem, zasypeme asi lžičkou kari a přidáme chia semínka. Vše dobře promícháme a znovu asi 2 minuty restujeme. Celá tepelná příprava trvá 10 - 15 minut, takže je to rychlovka
Rýži uvaříme podle návodu, scedíme a rozdělíme na talíře. Doplníme tofu se zeleninou na kari a ihned podáváme. Bude chutnat nejen vegetariánům a veganům, to zaručuji.