Třená bábovka recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 6 ks vejce 70 g máslo 150 g cukr moučka cukr moučka 1 balíček vanilkový cukr citronová kůra 160 g hrubá mouka hrubá mouka na vysypání máslo na vymazání
Postup Třená bábovka
Postup přípravy receptu
-
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Máslo rozpustíme. Bábovkovou formu vymažeme a vysypeme. Troubu předehřejeme na 180 °C
Zatím si cukry, citronovou kůru a žloutky utřeme do pěny. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Do žloutkového základu postupně po lžících přidáváme mouku, sníh a nakonec lehce vmícháme rozpuštěné máslo
Těsto nalijeme do připravené bábovkové formy a zvolna pečeme v rozehřáté troubě dozlatova. Pečeme asi hodinu
Upečenou třenou bábovku vyklopíme, podle chuti ocukrujeme a můžeme podávat.