Třená bábovka z roku 1915 recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 370 g cukr 6 ks vejce 185 g máslo 2 lžíce strouhanka 0.2 l mléko 370 g mouka 1 balíček prášek do pečiva
Postup Třená bábovka z roku 1915 recept
Postup přípravy receptu
-
Kameninovou formu na bábovku vymažeme a vysypeme strouhankou.
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky utřeme se změklým máslem. Vmícháme mouku s práškem do pečiva. Z bílků ušleháme tuhý sníh, který lehce vetřeme do těsta.
Třené těsto vlijeme do připravené bábovkové formy, vložíme do předehřáté trouby a upečeme dozlatova.
Třenou bábovku z roku 1915 necháme vychladnout ve formě, vyklopíme, ocukrujeme a můžeme podávat.