Tvarohové knedlíčky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks vejce 30 g máslo 2 ks brambory 250 g hrubá mouka 250 g měkký tvaroh podle chuti sůl podle potřeby mléko mouka na vál
Postup Tvarohové knedlíčky recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout a oloupeme. Změklé máslo nebo tuk zpracujeme s tvarohem, hrubou moukou, uvařenými brambory, trochou mléka, vejcem a solí.
Dobře vypracované hladké těsto vytvarujeme na váleček, z kterého odkrajujeme kousky těsta a tvarujeme malé kulaté knedlíčky.
Tvarohové knedlíky vaříme ve vroucí osolené vody. Knedlíčky vaříme podle velikosti asi 5 minut. Po vyjmutí z vody knedlíky omastíme máslem, posypeme cukrem se skořicí, strouhanými ořechy nebo polijeme ovocnou omáčkou.
Tvarohové knedlíčky podáváme jako sladký hlavní chod.