Tvarohové knedlíky s rebarborou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 ks vejce 70 g máslo 150 g strouhanka 500 g rebarbora 250 g měkký netučný tvaroh podle potřeby sůl vanilkový cukr podle chuti cukr moučka přepuštěné máslo
Postup Tvarohové knedlíky s rebarborou recept
Postup přípravy receptu
-
Rebarboru očistíme, nakrájíme na špalíčky, dáme do hrnce, zasypeme vanilkovým cukrem, podlijeme troškou vody a asi 3 - 5 minut podusíme.
Slijeme a necháme vychladnout.
Máslo utřeme s tvarohem, přidáme vejce, strouhanku, sůl a těsto důkladně propracujeme. Z těsta vyválíme šišku, nakrájíme ji na malé kousky, které plníme dušenými kousky rebarbory.
Knedlíky házíme do osolené vařící vody a vaříme asi 7 minut.
Na talířích posypeme tvarohové knedlíky cukrem a pokapeme přepuštěným máslem.