Uhlířina z Kladenska recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- sůl 1 kg brambory kmín 4 lžíce sádlo 0.5 kg vepřový bok mletý černý pepř 0.5 kg houskový knedlík 1 sklenice sterilované zelí
Postup Uhlířina z Kladenska recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory, knedlíky a maso nakrájíme na kostičky.
Troubu ohřejeme na 180 °C. Do pekáče dáme sádlo, promícháme brambory, knedlíky, maso a zelí. Vložíme a pečeme za občasného promíchání. Jakmile se vše prohřeje a brambory s knedlíky se začnou zbarvovat dozlatova, uhlířinu vyndáme.
Uhlířinu z Kladenska ihned podáváme.