Vajíčka s křenem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl křen mletý černý pepř 2 ks vejce (domácí) 5 dkg jedničky másla
Postup Vajíčka s křenem recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce vložíme do osolené vroucí vody a vaříme "na hniličku" do 10 minut (dostatečná doba vaření proti ptačí chřipce).
Během vaření si nastrouháme čerstvý křen. Na jiné plotýnce si zatím v plechovém hrnečku rozpustíme kousek jedničky másla a necháme zpěnit dozlatova.
Jakmile jsou vejce uvařená, oloupeme a omyjeme je od skořápek, položíme na připravený talířek a rozpůlíme tak, abychom všechny čtyři půlky měli žloutkem nahoru. Vajíčka v hniličkovém žloutku posolíme i opepříme dle chuti. Potom na vajíčka nasypeme připravený strouhaný křen a ten pak polijeme rozpuštěným zpěněným máslem.
Vajíčka podáváme teplá s pečivem či chlebem. Můžeme ještě posypat sladkou mletou paprikou.