Name: Vánoční skořicové rohlíčky recept
Ingredients: 100 g máslo; 1 ks žloutek; 30 g cukr krupice; 1 lžička mletá skořice; 120 g hladká mouka; 1 - 2 špetky citronová kůra; 60 g mleté vlašské ořechy; skořicový cukr

Apetit Recepty cukroví

Suroviny na recept

100 g máslo 1 ks žloutek 30 g cukr krupice 1 lžička mletá skořice 120 g hladká mouka 1 - 2 špetky citronová kůra 60 g mleté vlašské ořechy skořicový cukr

Postup přípravy receptu

Mouku prosejeme na vál, uděláme doprostřed důlek a rozklepneme žloutek. Přidáme krupicový cukr, čerstvě nastrouhanou citronovou kůru, změklé máslo nasekané na kousky, ořechy a vrchovatou lžičku skořice. Těsto rukama nebo v hnětači zpracujeme, až je hladké. Těsto na skořicové rohlíčky dáme na hodinu odpočinout do lednice
Z hotového těsta odebíráme stejně velké kousky, které tvarujeme do rohlíčků. Velikostně podle libosti. Rohlíčky klademe na plech vyložený pečícím papírem
Vánoční skořicové rohlíčky pečeme při 150 °C 15 - 20 minut
Ještě horké skořicové rohlíčky obalujeme ve skořicovém cukru a uchováváme v krabičce.