Name: Vegetové rohlíčky recept
Ingredients: 20 g cukr; 100 ml olej; 2 ks vejce; 100 ml voda; 20 g vegeta; 20 g kvasnice; 400 g hladká mouka

Apetit Recepty chuťovky

Suroviny na recept

20 g cukr 100 ml olej 2 ks vejce 100 ml voda 20 g vegeta 20 g kvasnice 400 g hladká mouka

Do 1 dl teplé vody dáme 20 g cukru a půl kostky kvasnic, rozmícháme a necháme pár minut pracovat. Tento kvásek smícháme v míse se 400 g hladké mouky, 2 vejci, 1 dl oleje a 20 g vegety či jiného ne příliš výrazného koření. Pokud ve směsi není sůl, přidáme ji. Těsto důkladně promícháme, prohněteme a dáme na teplé místo kynout aspoň na 45 minut
Pak z těsta vždy kousek utrhneme (mělo by vyjít tak na 14 kousků), tence rozválíme a stočíme do ruličky, kterou můžeme při pokládání na plech elegantně ohnout. Plech předtím vyložíme pečícím papírem
Vegetové rohlíčky pečeme do mírně zlatavé barvy. Doba pečení je 12 - 15 minut v troubě předem rozehřáté na 200 °C
Když dáme místo hladké mouky půl napůl polohrubou s celozrnnou, jsou rohlíčky hutnější a chutnají trochu jako škvarkové pagáčiky. Vegetové rohlíčky jsou dobré i druhý den. Do těsta se dá samozřejmě přidat skoro cokoli podle chuti. Za vaše nápady a případná vylepšení předem děkuji.

Alternativy k tomuto receptu