Vepřové kotlety s bylinkami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 ks vepřová kotleta s kostí marináda 2 stroužky česnek 1 lžíce citronová šťáva 1 lžíce čerstvý tymián 1 lžíce čerstvé oregano podle potřeby olej podle chuti sůl mletý černý pepř
Postup Vepřové kotlety s bylinkami recept
Postup přípravy receptu
-
Omyté a osušené vepřové kotlety o tloušťce alespoň 1,5 cm trochu nařízneme u kosti. Kotlety jemně naklepeme. Olej promícháme s utřeným česnekem, čerstvě nasekanými bylinkami, citronovou šťávou a čerstvě mletým pepřem. Kotlety potřeme z obou stran a necháme nejlépe přes noc marinovat.
Druhý den kotlety potřeme ještě jednou olejem a osolíme nejlépe hrubou solí. Maso grilujeme za častějšího obracení.
Vepřové kotlety s bylinkami podáváme s oblíbenou bramborovou přílohou a čerstvým salátem jako hlavní chod.