Zapečené vepřové plátky recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- olej sůl 250 ml smetana ke šlehání strouhaná houska mletý černý pepř silný vývar 4 plátky libová vepřová krkovice
Postup Zapečené vepřové plátky
Postup přípravy receptu
-
Plátky masa omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. Vložíme do mikrotenového sáčku se strouhanou houskou a naklepeme. Snažíme se do masa vpravit co nejvíce strouhanky
Takto připravené plátky osmažíme na oleji, přendáme do pekáčku a zalijeme smetanou. Pečeme v horké troubě, dokud šťáva nevysmahne. Výpek zalijeme několika lžícemi silného vývaru. Necháme přejít varem a můžeme podávat
Zapečené vepřové plátky na smetaně podáváme s opečenými brambory nebo rýží. Vhodným doplňkem jsou zeleninové saláty.