Vepřové maso s rozinkovým zelím recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 kostky cukr 2 ks cibule 40 g rozinky 1 lžička čerstvý zázvor 600 g hlávkové zelí 500 g vepřová kýta 1 kostka zeleninový bujón podle potřeby olej škrobová moučka podle chuti sůl citronová šťáva sójová omáčka mletý černý pepř chilli omáčka
Postup Vepřové maso s rozinkovým zelím recept
Postup přípravy receptu
-
Zelí nakrájené na čtverečky, vložíme do vroucí vody, minutu povaříme a scedíme. Kýtu nakrájenou na kostičky osolíme, opepříme a obalíme ve škrobové moučce.
Ve větší pánvi rozehřejeme trochu oleje, vložíme maso a opékáme doměkka. Pak k němu přidáme zázvor a nakrájené cibulky a lehce opečeme. Nakonec přidáme do masa zelí, rozinky. Ve 250 ml vody rozmícháme kostku zeleninového bujonu, cukr a vrchovatou lžičkou škrobové moučky. Vlijeme ji k masu. Vepřové maso s rozinkovým zelím promícháme a krátce povaříme. Podle chuti okyselíme citronovou šťávou a dochutíme sójovou a chilli omáčkou.
Vepřové maso s rozinkovým zelím podáváme s širokými nudlemi, které uvaříme běžným způsobem.