Vepřové nudličky s buráky recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek sůl 1 lžička ocet 1 ks pórek 1 ks chilli paprička 2 lžíce cukr krupice 2 dl bílé víno hladká mouka 2 lžíce sójová omáčka 1 lžička mletý zázvor buráky 500 g vepřové nudličky
Postup Vepřové nudličky s buráky
Postup přípravy receptu
-
Nudličky obalíme v hladké mouce, oklepeme přebytečnou mouku a zprudka je orestujeme na trošce oleje. Maso vyndáme a na pánvičku dáme buráky, které také orestujeme. Ty pak dáme stranou
Do výpeku dáme pokrájený pórek, utřený česnek, pokrájenou chilli papričku a posypeme lžičkou zázvoru. Necháme chvilku restovat a přidáme cukr. Jakmile cukr zkaramelizuje, vrátíme do pánvičky buráky s masem a promícháme. Nakonec směs zalijeme vínem, smíchaným se sójovou omáčkou a octem. Vepřové nudličky s buráky již jen prohřejeme
Vepřové nudličky s buráky jsou nejlepší s rýží nebo čínskými nudlemi.