Višňová marmeláda recept
Apetit Recepty moučníkySuroviny na recept
- 6 lžic rum 300 g cukr krupice 900 g višně 100 ml studená voda 1 ks celá skořice 2 balíčky skořicový cukr 1 balíček Gelfix 3:1
Postup Višňová marmeláda
Postup přípravy receptu
-
Višně opláchneme, necháme dobře okapat a vypeckujeme (900 g čisté váhy). Pak je rozmixujeme. Gelfix smícháme se skořicovým cukrem
Višňové pyré přelijeme do hrnce, přilijeme vodu a promícháme s Gelfixem. Přidáme celou skořici a uvedeme do varu. Pak vmícháme cukr a za stálého míchání 5 minut provaříme. Vyndáme celou skořici a vmícháme rum
Horkou marmeládou naplníme nahřáté čisté sklenice, zavíčkujeme a v teple (zabalené do deky) necháme vychladnout
Množství je na 6 malých skleniček višňové marmelády.