Name: Višňová marmeláda recept
Ingredients: 6 lžic rum; 300 g cukr krupice; 900 g višně; 100 ml studená voda; 1 ks celá skořice; 2 balíčky skořicový cukr; 1 balíček Gelfix 3:1

Apetit Recepty moučníky

Suroviny na recept

6 lžic rum 300 g cukr krupice 900 g višně 100 ml studená voda 1 ks celá skořice 2 balíčky skořicový cukr 1 balíček Gelfix 3:1

Postup přípravy receptu

Višně opláchneme, necháme dobře okapat a vypeckujeme (900 g čisté váhy). Pak je rozmixujeme. Gelfix smícháme se skořicovým cukrem
Višňové pyré přelijeme do hrnce, přilijeme vodu a promícháme s Gelfixem. Přidáme celou skořici a uvedeme do varu. Pak vmícháme cukr a za stálého míchání 5 minut provaříme. Vyndáme celou skořici a vmícháme rum
Horkou marmeládou naplníme nahřáté čisté sklenice, zavíčkujeme a v teple (zabalené do deky) necháme vychladnout
Množství je na 6 malých skleniček višňové marmelády.