Výborná sterilovaná zelenina recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 kg paprika 1 kg cibule 1 kg rajče 1-3 ks feferonka 1 kg okurka nálev 1 sklenice olej 5 dkg sůl 1 sklenice ocet 1 sklenice voda 20 dkg cukr krystal
Postup Výborná sterilovaná zelenina recept
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu nejdříve důkladně očistíme od všech nečistot. Potom rajčata, okurky, papriku i cibuli nakrájíme na kostičky a vsypeme do hrnce. Podle chuti přidáme pár feferonek, ale nemusí být, pokud nemáme rádi pálivé.
Nálev připravíme smícháním oleje, vody, octa, soli a cukru.
Zeleninu v hrnci zalijeme nálevem a za občasného míchání vaříme 15 minut a hned dáváme do čistých sklenic. Sklenice obrátíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.
Výbornou sterilovanou zeleninu podáváme kdykoli je chuť jako přílohu.