Zákusek Cappuccino recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- krém 60 g cukr 1 ks žloutek 450 ml mléko 1 balíček vanilka 70 ml káva 3 lžíce škrobová moučka 3 lžíce smetana ke šlehání těsto 4 ks vejce 30 g kakao 2 lžíce mléko 0.5 hrnku káva 1 lžíce hladká mouka 50 g drcené mandle
Postup Zákusek Cappuccino recept
Postup přípravy receptu
-
V misce rozmícháme žloutky s cukrem a postupně přidáváme kakao. Přidáme kávu, mandle, mléko a nakonec prosetou mouku. Ušleháme sníh z bílku a přidáme je velmi jemně do těsta.
Formu s průměrem 24 cm vyložíme pečícím papírem, vlijeme těsto a dáme do předehřáté trouby. Pečeme na 180 °C asi 30 minut. Zkusíme však špejlí.
Připravíme si krém. Škrobovou moučku smícháme s cukrem, vanilkou, přidáme mléko se žloutkem, kávu a smetanu. Dáme na plotnu a vaříme do zhoustnutí, asi 10 minut.
Korpus rozřízneme, potřeme krémem, zakryjeme druhou půlkou korpusu a přelijeme zbytkem krému. Zákusek Cappuccino zdobíme podle fantazie.