Zapečená játra a brambory recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 5 stroužků česnek 1 kg brambory 0 kg cibule 4 lžíce sádlo 0 kg vepřová játra podle chuti sůl mletý černý pepř podle potřeby vývar
Postup Zapečená játra a brambory recept
Postup přípravy receptu
-
Játra nakrájíme na plátky, opečeme na lžíci sádla, potom osolíme a okořeníme. Cibuli nakrájíme a na 2 lžících sádla osmahneme. Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
Zbylým sádlem vymažeme pekáč a klademe na něj plátky brambor, na ně plátky jater s osmaženou cibulí a končíme vrstvou brambor. Zalijeme vývarem ochuceným utřeným česnekem a v dobře vyhřáté troubě pečeme 45 minut do červena.
Zapečená játra a brambory podáváme se salátem z kysaného zelí.